台北IG熱門打卡必造訪的重金屬布朗尼工廠，是間獨具個人的甜點店，裏頭有各式的當日手工現做甜點，由兩位熱愛重金屬的年輕人共同經營的，老闆將自己的搖滾風格與甜點元素融合在一起，激盪出嶄新不同的風格，就算隱身再住宅區的巷內，吸引了許多客群專程而來，熱愛搖滾的人千萬別錯過喔！！
重金屬布朗尼工廠
地址：新北市板橋區光武街４８巷３號（捷運新埔捷運五號出口）
電話：０２－２２５０－７５７８
營業時間：１４：００～２１：００
粉 絲 專 頁
https://m.facebook.com/Metal.Feat.Brownie/
地址：新北市板橋區光武街４８巷３號（捷運新埔捷運五號出口）
電話：０２－２２５０－７５７８
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生活上偶爾有點小枯燥乏味，適時的讓搖滾魂讓重金屬樂給震撼一番，享受年輕人專屬的狂野個性下午茶！
靠近新埔捷運站的重金屬布朗尼工廠，步行過來只需要５分鐘路程，交通來說算很便捷
店外的招牌已低調的黑白色系，和土耳其藍與紅色相間組合，再巷弄間頗為顯眼，十分醒目，一旁角落的綠色植物還有仙人掌成為獨樹一格的裝置藝術，尚未進入就能感受到老闆週朝設計裝潢的各種小巧思，讓人更加期待想要立馬飛奔到店內
一入店內迎接我們的是那重金屬搖滾樂，好熱鬧的氣氛，不自覺想要跟著一起甩頭Ｈｉ翻天，裸灰色的牆面帶著樸實的工業風格，壁面的擺飾好吸引人，以搖滾風格相片來做裝飾，連燈飾也是特別挑選過的，讓我開始對甜點有些期待
創意的搖滾相片，搭配簡單的牆面，看似簡單卻很有特色
因為老闆都是樂團成員，所以可以看見另一邊的角落有擺設樂器，老闆說他們都是趁著收店後沒客人時來現場演奏練習一下，但目前還沒開放現場表演，老闆說之後會有這樣的規劃，最新動向可以隨時追蹤粉絲團唷～
室內只擺上兩張桌面，座位有限，只為了給消費者有寬敞舒適的用餐空間，且每一處都頗具個性風格，強烈的色彩對比，讓我感覺整個好放鬆
也可選擇吧檯座位，可以近距離和老闆團員切磋聊天一番
店內沒有menu，所有飲品和６吋甜點都寫在櫃台上的黑板，可以很清楚的看見，這裡的飲品都是和甜點很搭的，想要什麼直接在櫃台前和老闆說即可點餐
櫃上有許多酒品，主要幫每位客人調製出客製化調酒，也就是想喝什麼口味的，直接跟老闆說，老闆就會盡量幫忙調製作出唷～價位２４０～３２０元，價位上好平民
（喝酒不開車開車不喝酒，未滿１８歲請勿飲酒）
下午茶甜點都是當天現做，絕不放過夜的，都是走新鮮又精緻的路線，入內每人低消為１００元，內外帶都可以唷～
因為小玉媽咪來時已經接近晚上，所以甜點都被搶購一空，拍起來好空虛，生意超好的啦！！
老闆很用心地對待每位顧客，都會上前一一的介紹甜點特色，特別強調這裡的甜點任何一滴水都沒有加，絕對是真材實料，讓來這裡的客人都能品嚐到最真實最美味的各式甜點，
首先上桌的是，一般般鮮奶茶，上面那層豐富綿密的奶泡，一端上來要趕緊先品嚐一下唷～因為很快就消泡嘍～
這杯子也太特別了吧～好有藝術雕琢感，讓我好喜歡
店內值得一嚐的飲品之一
重金屬冰磚拿鐵
咖啡冰磚慢慢溶化後，可以一同感受到那濃郁的奶香和咖啡韻味，真是太享受了，這杯真的是杯極富有層次感的飲品，熱愛咖啡的你絕對要來試試
甜點上桌了唷～這裡的每一份點心份量都剛剛好，每一款都呈現不同的特色，重金屬布朗尼工廠很與眾不同，它有獨特放置甜點的石板盤，用糖霜粉撒上不同的圖樣或是字，一邊品嚐個性甜點之餘，還能欣賞老闆的藝術創作作品，好特別
蛋白霜檸檬小塔
製燒過的蛋白奶霜檸檬小塔，成為店內人氣商品，看看那蛋白霜上至燒過的色澤，具有濃厚的藝術風格，品嚐這麼獨特的甜點背後，是老闆用心烘炙而成的，做工非常繁雜且費時
裏頭的檸檬奶油內餡有添加了檸檬屑，微酸恰到好處，上頭的蛋白霜中合了檸檬的酸，讓這道甜點吃起來清爽無負擔
Ｏｒｅｏ重乳酪切片
外表看似簡單的重乳酪基本款，但其中的巧思卻是很繁瑣費時，第一次吃到乳酪蛋糕是甜中帶酸的味道，很吸引我，底下是Ｏｒｅｏ歲片餅乾，每一口都能同時享用到脆口綿密的雙重好滋味
這乳酪蛋糕是採用卡士達加上檸檬做出的，吃起來有輕又柔口感十分細緻
蜂蜜瑪Ｄｅｒ蓮
除了酸甜的甜點，這裡也有在法國最常見的點心，想不到在這裡也享用的到，它是咖啡所附贈的點心，若要單點也是可以的唷～
咬一口來嚐嚐味道，感受的到那綿密又紮實．在嘴裡後散出淡淡的蜂蜜香，甜而不膩的好滋味，讓我不自覺的吃完一整個了
除了酸甜的甜點，這裡也有在法國最常見的點心，想不到在這裡也享用的到，它是咖啡所附贈的點心，若要單點也是可以的唷～
咬一口來嚐嚐味道，感受的到那綿密又紮實．在嘴裡後散出淡淡的蜂蜜香，甜而不膩的好滋味，讓我不自覺的吃完一整個了
藍莓小塔上的藍莓都是新鮮的智利藍莓，撒上甜甜的糖粉，更能襯托出果香，再與卡士達醬做結合，酸甜好滋味在嘴裡交織，有什麼煩惱一股腦的都拋開了
藍莓吃起來微酸口感，咀嚼時還有滑潤的卡士達醬增添滑順度，吃起來酸甜清爽好迷人，稱得上超完美的午茶時刻
手工餅乾
我喜歡新鮮現做烘培出的手工餅乾，有酥鬆香脆的口感，這一片片餅乾，細細咀嚼的到蛋黃與奶油的清香
那綿密又紮實口感，讓我到現在還念念不忘
葡萄老祖
以蓮花擺盤設計的一道甜點，別具創意，小塔上的每顆葡萄都是大又鮮甜多汁，看起來好誘人
與葡萄相遇的卡士達醬，會讓整個小塔變得更加香濃可口，最上層的糖粉一同入口，那甜甜的滋味宛如初戀般的甜蜜蜜～
享用完甜點後，看到桌面上很有趣的貨櫃造型面紙盒，以紅色系為主調呈現出工業風，再以英倫風作陪襯，還有那一旁的造型磁鐵，讓普通的面紙盒增添了不少趣味
磁鐵可以拆下任意擺設，當拍照打卡的造型元素
離開時在櫃檯又有驚奇發現，有那很像書本的鐵盒，還有那重低音音箱好復古風，更獨特的是還有摩艾像的身影，真的好多新奇的擺飾，等著大家來發現
重金屬布朗尼工廠真的是蠻特別的店，每個角落都能帶給客人不同的小驚喜，這桌上燈飾也是很獨特的物品，讓我開始多瞧瞧它幾眼，搖滾樂和嘻哈迷的人不來朝聖一下，怎麼可以呢～
與葡萄相遇的卡士達醬，會讓整個小塔變得更加香濃可口，最上層的糖粉一同入口，那甜甜的滋味宛如初戀般的甜蜜蜜～
享用完甜點後，看到桌面上很有趣的貨櫃造型面紙盒，以紅色系為主調呈現出工業風，再以英倫風作陪襯，還有那一旁的造型磁鐵，讓普通的面紙盒增添了不少趣味
磁鐵可以拆下任意擺設，當拍照打卡的造型元素
離開時在櫃檯又有驚奇發現，有那很像書本的鐵盒，還有那重低音音箱好復古風，更獨特的是還有摩艾像的身影，真的好多新奇的擺飾，等著大家來發現
重金屬布朗尼工廠真的是蠻特別的店，每個角落都能帶給客人不同的小驚喜，這桌上燈飾也是很獨特的物品，讓我開始多瞧瞧它幾眼，搖滾樂和嘻哈迷的人不來朝聖一下，怎麼可以呢～
