最近天氣驟冷，一起床就好想繼續躲進被窩裡，冷冷的天氣最誘惑我的就是火鍋了，這次來到了三重自強路的京澤日式鍋物，餐點結合了日式料理，食材以及湯頭也是精心嚴選的，小玉媽咪好喜歡，真是太令我驚艷了！
推薦大家一定要來吃看看，三重在地人更加要來品嚐品嚐！
餐廳附近是住宅區，店外裝潢運用木質裝潢設計，結合日式風格頗有特色，看得出老闆的用心
黑色塗鴉板上不定期會有優惠活動
京澤日式鍋物
地址：新北市三重區自強路一段198號
電話：（０２）２９８９－８８９０
營業時間：１２：００～１５：００，１７：３０～２４：００
粉絲團https://www.facebook.com/Jingzr/?fref=ts
地址：新北市三重區自強路一段198號
電話：（０２）２９８９－８８９０
營業時間：１２：００～１５：００，１７：３０～２４：００
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店內禁止吸菸，攜帶外食以及寵物入內，這間店和我是三重人有合作的特約店家唷～
一進門迎接我們的是這隻可愛的招財貓，手不停地揮動著要我們進來
店內也是採日式裝潢風格，感受的到很寬敞又舒適，座位分為兩個區域，這裡是長桌區，皆以木質屏風間隔開來，有一定的間距沒有擁擠感，每一個座位皆用黑色吊燈裝飾，和店內色彩成為對比，看起來很醒目
這裡的座位以６人座為主，座位不多，來此用餐前要記得先訂位，不然到了用餐時候真的是客滿狀態，小玉媽咪特別在老闆一開店就趕緊入內拍照的
桌面很寬敞又大，店內提供放置物品的籃子可放置私人物品
這裡是吧檯區，是高腳椅座位，一個人來用餐可以選擇坐這裡唷～
我好喜歡這裡的吊飾，簡單大方兼具設計感十足
另外有提供兒童餐椅，小小孩來用餐也有自己的座位
入座後，服務員會倒上一杯烏梅汁，之後會放一壺在桌上，可以無限暢飲，喝起來酸酸甜甜的好滋味，很解膩
這是調味料綜合盤，有蔥花，蒜頭，洋蔥，辣椒，醬油，醋以及沙茶醬，是服務員端上桌的，可以依照個人喜好添加
湯頭是以大骨經過數小時熬製出的，呈現乳白色色澤，堅持不添加人工味素味精，喝得出湯底的鮮甜口感，老闆說他們的大骨湯是每日限量的，有時候晚餐時間高湯不夠了就提早關店，所以想要品嚐這天然的湯底要提早唷～
菜單ｍｅｎｕ
入內消費均酌收10%清潔費．身高１１０公分以下小朋友免收共鍋費共鍋費５０元，凡點１００元以上免收共鍋費
柳葉魚甘露煮
每一條柳葉魚裏頭有滿滿的魚卵，甘甜帶鹹好滋味，孩子也好愛吃，吃的出那酸甜又清爽口感
胡麻過貓
滷牛筋
夾起一個牛筋，軟而不爛，醬汁很不賴很溫和，處理得相當軟黏好咬，保有一定的彈牙口感
鹽烤秋刀魚
豐富的菜盤，裏頭有水果玉米，空心菜，番茄，紫心地瓜，南瓜，絲瓜，芋頭，高麗菜等～都會依照季節性新鮮蔬果去做搭配
附餐有三種可以選擇（冬粉，烏龍麵，白飯）
我們選擇白飯，烏龍麵
美國Ｐrime熟成自然牛無骨牛小排
隨意入鍋唰幾下肉質就很鮮嫩美味不油膩，那牛肉的香甜與入口即化的柔嫩口感是老饕的最愛
花枝漿
將新鮮的花枝直接入鍋煮，鮮甜飽滿的花枝漿，起鍋後品嚐很紮實有Ｑ彈口感
海草蝦蛤蠣海鮮（草蝦，蛤蠣）
店家已細心已將生鮮蝦子的殼刀工剝除處理，下鍋後也更快煮熟，可以快速品嚐到那鮮甜美味
美一尾的草蝦都是好肥好大，肉質又Ｑ彈，口口都吃的到那飽嘴鮮嫩的蝦肉，叫人好過癮
蛤蠣新鮮度很足夠，處理上也很棒，吐沙吐得很乾淨，每一顆都好飽滿鮮甜
除了有新鮮的台灣蛤蠣外，還有日本的野生大蛤，有多大哩！！看看我手上這盤，隨意一顆都快要手掌大麼大了，太驚人了！！
煮到殼打開後，再煮個３０秒即可起鍋享用，真的很鮮甜無比，塞進嘴裡真的大大滿足！！
丹麥梅花豬肉
肉質紅潤的梅花豬，這一盤肉切的厚度很有份量，雪花分明，肉片皆很厚實
鍋內來回唰熟後，一口咬下有爽快度的肉汁滿載，好過癮
原味的梅花豬肉入口後吃得出原味的甜味，口齒留香令人回味，搭配佐料沾醬也是另外一番味兒
後記：
京澤日式鍋物的海鮮食材都很新鮮，蔬菜盤配料也給的很有誠意，火鍋的湯頭也很鮮甜美味，這樣的價位搭配高質感的餐點，只能說真的是一分錢一分貨，服務上也很親切，和小玉媽咪一樣喜愛火鍋的，但又還沒吃過這間鍋物的可以來嚐嚐看唷！！
