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【林口美食】先精緻日式火鍋 (新北林口涮涮鍋) /不添加味精味素,雞骨蔬菜高湯底,火鍋鍋物

2017051520:44
先精緻日式火鍋(涮涮鍋)
電話:(02)26080132
地址:新北市林口區仁愛路二段692號

先精緻日式火鍋是新開幕的火鍋店,是大家口中的平價又超值的一家店,他們的特色是海鮮種類超多樣超澎湃的,吸引我們這一家來品嚐看看

營業時間:
周一 ~ 週日
上午 11:15~14:30
晚上 17:00~22:00 (假日延至23:00)

消費方式:
平日週一~週五 中午超值套餐198元
平日週一~週五 晚餐打9折
135公分以下免收共鍋費,這點蠻不錯,對於吃不多的小孩好划算,對家長們真的是一大福音呢~
火鍋有許多湯頭可選擇,原味湯頭是的不加味精味素的,外頭有候位椅子可以坐著等待



新北林口  先精緻日式火鍋,位在仁愛路靠近文化北路的尾端,而周邊有許多路邊停車格,讓你不用尋尋覓覓一位難求的車位



走進店第一個就看到這店名招牌“先”在門口迎接客人光臨



櫃台上有貼著店家使用的食材介紹,店內是使用美國牛,重點來了!!老闆強調他們的肉品均為原肉非組合肉喔!
料理使用水都是使用安麗淨水器過濾過的,十分純淨的水源,讓人食用起來好安心



櫃台的牆面高掛著電視,重複播放著店內湯底製作食材以及過程簡介



一走進裡面看到這裡的裝潢是舒服的日式風格,好乾淨明亮,讓人感覺到好寬敞舒服



這裡到了用餐時間都是高朋滿座狀態,建議先預約再來用餐,避免造成排隊狀況,所以我們一家於11:00就到達火鍋店等候,老闆一開門我們即光臨入座

這裡的座位是以4人座和6人座為主,前後座位有隔板隔開,讓客人有半包廂的感覺



除了燈光優美外,坐在這兒用餐相當的悠閒且舒適!
每桌桌上都有放置小垃圾桶,抽取式衛生紙,方便客人使用



豐富的自助吧,飲料爆米花無限供應,還有小朋友最愛的冰淇淋



爆米花都是溫熱的現爆的唷~妍寶貝一來就被這個所吸引住



這裡是乾乾淨淨的醬料區,整齊擺放來著加上醬油與沙茶醬共11種,該有的都有!



每一個醬料都是用陶瓷的甕裝起來,上面蓋為木頭材質,有著濃濃的日式風格



所有的餐具均會放入消毒烘乾才給客人使用唷~



入座後店家會詢問是否需要兒童座椅,進行協助擺放



店家提供的兒童餐具



附上菜單給大家參考一下



今天我們點了極鮮海陸鍋I I,湯頭部分點選清澈的原味昆布湯底,是用雞骨昆布蔬果熬煮而成的湯頭,完全無添加味素與味精,喝的出昆布與蔬果香甜,單獨喝其實很營養唷!



菜盤裏頭好豐富含有十多種食材,各個顏色都有了,份量也不少喔!店家堅持使用非基改造的食材,提供給大家吃起來健康又美味

其中有一隻兔子火鍋料很受到妍寶貝的喜愛呢~





副餐可以選擇飯、烏龍麵、冬粉、雞絲麵等。。我們點了白飯與王子麵,白米飯上還有黑芝麻增加了米飯熱呼呼的香氣呢~



來頭不小的海鮮總匯,一上桌就感覺這艘船上的海鮮好豐富,且沒有飄出任何海鮮的腥味,新鮮的肉質果然真的不一樣



這艘船上的海鮮鍋比一般的海鮮鍋的食材品項還要更多,內含蝦子,蛤蜊,鮭魚等~

最下方白色的是曼波魚,富含豐富的膠質,吃起來好Q彈


這一尾天使紅蝦,吃起來好過癮



白蝦+大草蝦,每一隻都非常的肥美且新鮮而且味道鮮甜可口



《松板豬肉》和《手工蝦仁漿》



每一片肉片都好厚實, 超誘人的色澤跟紋路,不愧是我愛的松阪豬!!
下鍋唰幾下拿起來吃又香又甜,真好吃!!



來自雲林台西的新鮮蛤蜊一打開讓我又驚又喜,好肥啊~胖嘟嘟的!!看起來就好好吃!!顆顆爆滿又鮮甜多汁!



《大干貝》超大尺寸吃起來好滿足,不沾醬吃一口原味自然透露出的清甜好美味



貝類的食材,店家均已幫客人將殼與肉分離,想要下鍋煮時只需要用筷子輕輕撥入鍋即可享用新鮮美味的海鮮



《手工蝦仁漿》,挖取一小匙可以清楚看見內含一整隻肥厚的蝦仁,店家的手工蝦仁漿用料非常的實在,蝦仁數量非常的充足



放入滾熱的鍋內很快就熟透,一口塞進嘴裡大小剛好!味道非常的鮮甜又很Q彈,真是滿足



鮭魚的分切時都有一定厚度,肉質鮮甜、沒有任何魚腥味!下鍋後也是不用煮太久肉質才不會太老唷~



下面這些食材均是單點部份

《霜降牛肉》富含脂肪成分油花分佈好均勻,而口感極佳,吃起來肉質好鮮嫩



在原味湯底涮個幾下就要趕緊撈起來吃了唷~吃起來才會鮮嫩,牛肉千萬不要久煮啊~
吃起來有一股甘甜和清香味兒,不用沾醬也很夠味!



《爆漿魚包蛋》《爆漿起司》

精選的魚漿外皮,柔嫩彈牙,QQ的外皮,再加上口感層次豐富的魚卵和起司,一口咬下,滿滿的餡料立刻湧出,多汁美味!


這盤《排骨酥》是老闆特別推薦的,是屬於他們的招牌,聽說有客人大老遠來只為了吃這盤唷~



先醃製過的排骨酥,完全沒骨頭整塊都可直接大快朵頤,再沾取醬汁一起品嚐整個好夠味真是好吃呀~



《鮮芋頭丸》
嚴選新鮮芋頭製成的丸子,吃起來紮實的口感好獨特,鮮甜不膩



煮好的芋頭丸咬一口,看到裡頭滿滿的芋頭泥內餡,讓很愛芋頭的妍寶貝一顆接著一顆一直塞嘴巴吃不停



想不到新北林口,也能這麼平民的價位的火鍋,又能嚐到頂級海鮮和新鮮肉盤,服務態度也是一級棒!!
先精緻日式火鍋....我喜歡! 

結帳時服務生會給一張集點卡268贈一點,集滿12點可以現折250元真是划算耶!!


這次品嚐的先精緻日式火鍋,整體來說我很滿意,不只是提供給大家各式鍋物多種選擇,上桌的肉片及海鮮也都非常的新鮮,用料很實在的一家店家,小玉媽咪大推唷~