干貝醬悶苦瓜
作法：
食材調味：
苦瓜 , 干貝醬 , 蒜末 ,砂糖， 鹽 , 油 , 水。
做法：
1.苦瓜切片放入塑膠袋內加入鹽巴先醃製(阿基師說利用鹽，才能吐出苦瓜的苦(>_<))
2.炒鍋爆香蒜末。
3.放入干貝醬 、水。
4.下苦瓜燜煮。
5.熟後放入少許砂糖調味。(阿基師說要放少許才好吃唷…)(^_-)
食材份量依人數和習慣而定。
這道苦瓜料理是今天晚上隨意想到青菜做的，干貝醬內有小魚乾，干貝，辣椒絲加入苦瓜悶煮還蠻搭又蠻入味又好吃的
下面是今天晚上煮的蕃茄炒蛋，燙青菜，干貝醬苦瓜，排骨酥芋頭飯(⌒∇⌒)
