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|市府店火鍋| 紅九九個人鴛鴦鍋.一個人也可以吃麻辣火鍋.鴨血豆腐免費續

2020112010:04


天氣變冷就想吃火鍋,突然想嗑麻辣鍋時,卻臨時找不到人可以一起去大快朵頤,真是好掃興~

現在來紅九九個人鴛鴦鍋.一個人也能開心吃麻辣鴛鴦火鍋
紅九九將多人共鍋的份量縮小成單人版. 不必揪人就能獨享鍋物. 超棒的!
單人套餐的份量讓人相當滿足外,就連湯底也是純厚濃郁,光用喝的就能感受到背後的真材實料
麻辣鍋的辣度上可依照個人喜好做調整
鍋底/鴨血/豆腐是無限免費續加
其實...一個人吃鍋也是可以很奢華. 真的!


這次玉媽咪來訪的
紅九九個人鴛鴦鍋-市府店
交通位置十分便利.從捷運市政府站2號出口或國父紀念館4號出口.步行過來只要5分鐘即可到達
騎車或開車族.可在國父紀念館周圍找找. 都有位子停唷~

門口提供菜單.可先參考餐點內容再決定是否用餐


紅九九個人鴛鴦鍋曾經受過電視台專訪報導
不論餐廳裝潢、食材或湯底等~每一樣都相當講究.看得出老闆在經營上很用心


室內用餐空間長形設計. 帶有溫馨氛圍
前方座位區以4~6人桌為主



左後方區塊是一個人座位區
同樣也是木質色系裝潢.看上去很舒適!


調味料區除了火鍋的基本沾醬外.還多了獨家的川味麻辣醬以及令人滿嘴跳動的麻辣貢品-"一粒麻"香料




這裡提供聞香瓶.讓客人可以自行挑選喜愛的香氣選鍋底


麻辣鍋的吃法
品湯頭
涮肉片
嚐蔬菜


紅九九個人鴛鴦鍋菜單
主要以套餐供應(可自由選擇湯底.菜盤.拼盤.主食,甜點)
套餐部分分為三種價位
經濟套餐458元
經典套餐588元
豪華套餐720元
差別在於肉品等級不同

可另加價.肉量增加60%
飲料加價只要39元

湯底部分分為:麻辣/和風蔬菜/黃金養生三種,(選擇鴛鴦鍋不加價)
每人低消320元.總金額需加收一成服務費


不想外出享用鍋物的朋友也可選擇生食外帶方案.約2~4人份 $1199
將湯底.肉品.綜合拼盤帶回家煮.和家人一起在家享用.真的很不錯!


入座後.服務員立刻送上一杯熱茶.熱熱的喝起來十分爽口舒心~


和風蔬菜鍋(全素可食)
以當季蔬菜水果熬製而成.裏頭完全不添加人工調味料.湯頭喝起來相當鮮甜可口.我喜歡!


鴛鴦鍋(黃金養身鍋/麻辣鍋)
套餐加價$99加點紅九九老饕必點-秘制火焰豬


將豬肉片放在鍋中加入秘制紅油以及高粱酒.經過炙燒後使麻辣香融合一體.這時能聞到迷人香氣陣陣飄出~


再倒入正宗四川麻辣鍋湯頭
這湯頭是採用二十種獨家漢方中藥.經過長時間熬煮而成的
湯頭味道相當溫和.麻辣味不會讓人感到有負擔.鹹度剛剛好是可以直接喝的


放入的鴨血及豆腐已吸取了滿滿的精華.相當嫩口且入味
吃完後可和服務員免費續加.挺有誠意的!


吸取麻辣湯汁的豬肉片.口感爽Q不乾柴.入口後有微麻辣口感.真是讓人回味無窮!


黃金養生鍋
加入豬大骨.雞骨.雞腳熬煮.再放入紅棗.蒜頭.老薑
湯頭濃而不膩口.有淡淡的清香味


紅九九盛裝食材方式.採用仿造英式下午茶三層架上桌
將菜盤.肉盤.及拼盤分別放上架上.看起來挺精緻又省桌面空間

經典套餐-特級羊肩肉(紐澳)  $588
搭配綜合蔬菜拼盤/綜合海鮮拼盤


每一盤的份量都挺多的.單獨一個人吃完全部會超飽足的


綜合蔬菜拼盤
裏頭有高麗菜.青江菜.海帶.番茄.木耳.玉米等,都是選用當季新鮮蔬菜,還蠻豐富的


綜合海鮮拼盤
裏頭有最新鮮的蛤蜊/巴沙魚/草蝦/鯛魚/鱸魚/干貝.每一樣都很鮮甜可口



干貝及魚肉肉質紮實有彈性,口感甘甜而鮮嫩


蛤蜊.鮮蝦肉質都是飽滿又新鮮.讓人吃的好過癮!



肥瘦肉均勻.口感紮實的羊肩肉完全無腥味.口感相當鮮.嫩.甜.超讚的!



豪華套餐-御選肋眼沙朗牛(美國)$720
搭配綜合蔬菜拼盤.綜合滷水拼盤


肋眼沙朗牛是最受老饕歡迎的部位,油脂極其豐富.肉質又細緻
含在嘴裡可以感受到和牛的鮮嫩風味, 有夠好吃的啦!
我個人覺得涮約5~7分熟.為最佳口感!


綜合滷水拼盤
內含獨家白滷大腸/牛肚/牛筋.口感Q彈不軟爛.將大腸頭的原汁原味完整保留
搭配麻辣湯底涮來吃最適合.吸附飽滿麻辣湯頭超夠味.讓人吃得好過癮!



豪華套餐-頂級PRIME無骨牛小排$720
搭配綜合蔬菜拼盤.綜合手作拼盤


油花分布均勻如大理石花紋. 有著牛肉香甜與入口即化的柔嫩口感.我超愛!


只要輕涮幾下.就能起鍋享用了!
一入口感受牛肉的甜味與香氣 .以及那柔嫩多汁口感.大大的滿足我挑剔的味蕾



綜合手作拼盤
嚴選老店手工製成的.口感紮實又新鮮的川丸子/蛋餃/香菇貢丸/排骨酥/魚餃/竹絲蝦餃


嚴選手工花枝製成的旗津手工花枝丸.每一口都吃的到飽滿花枝肉塊.彈性中帶點脆口感.超好吃的!



新竹手工貢丸.基隆手工魚餃.竹絲蝦餃.排骨酥等~每一口都是真材實料來著的
在口中咀嚼有著鮮美肉汁.吃完這盤有衝動想要再來一盤!




經典套餐-極上伊比利豬(西班牙)$720
搭配綜合蔬菜拼盤.綜合海鮮拼盤





口感和頂級肋眼牛相似不腥不臊. 軟嫩細緻.口感獨特而展現迷人風采! 


品嚐美味肉盤及海鮮外.別忘了也要來點蔬菜營養均衡一下


口感Q軟不黏牙的年糕.加入麻辣湯底有微微辣度又帶點香甜口感


寬粉


吸附飽滿麻辣醬汁的寬粉.味道及香氣都很棒!讓人一吃就上癮!

麻辣溏心蛋有著濃郁的日式風味,有著軟嫩的口感佐以香麻辣的氣味


三口川辛粉
用蒜頭.生薑.以及特調的麻辣醬汁製成.那Q香辣多層次口感.讓我不自覺的一口接著一口吃不停!



黑糖珍珠鮮奶
使用光泉鮮奶搭配店家熬煮的Q彈粉圓.喝起來濃郁滑順奶味十足
而黑糖珍珠除軟Q之外,咬起來還有濃厚的黑糖味道


柳橙汁有濃郁果香和鮮榨口感


紅豆牛奶霜淇淋
味道濃郁口感綿密,非常真材實料!


店家自製的Q彈又冰涼的烏梅凍.微酸微甜的潤滑口感十分受到客人的喜愛


後記
紅九九個人鴛鴦鍋的獨享鍋形式還蠻特別的.不僅鍋底豐富.食材配置也相當多樣化
臨時找不到人吃鍋時.一個人來這享用鍋物也可以很過癮!
從食材新鮮及擺盤設計.還能品嚐到店家的私房料理.會讓人想要一再回訪
喜愛吃麻辣鍋的朋友一定要來嚐嚐.絕對不會讓你失望!



九九個人麻辣鴛鴦鍋-市府店
地址:台北市信義區逸仙路42巷9號
電話:0287867299
營業時間:11:30-00:00(最後入場22:30)
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