和家人一起聚餐．我們喜歡吃桌菜．這次選了位於內湖的＂新家圓客家料理餐館＂．１９８０年創立至今已有３０餘年．傳承了道地的客家川菜料理．漸漸的已建立良好口碑．受到許多客人的喜愛
新家圓客家料理餐館位於巷弄間．就在東湖國小附近．距離東湖捷運站步行約８分鐘．附近有幾座停車場．交通算是很方便
店外營造出庭園風氣息．以石材造景．精心栽種許多植物．打造園藝造景．顯得十分清新脫俗感
大紅燈籠高高掛．也帶出了那一絲的復古風格．我喜歡！
新家圓客家料理餐館
地址：台北市內湖區東湖路９４巷５號
電話：０２－２６３１－０７０１
營業時間：１１：００～１４：００．１７：００～２１：００
店內消費不加收服務費
粉絲團：https://www.facebook.com/newhome.eat/
走進店裡也是走復古裝潢．裝潢佈置皆飄著一股懷舊味兒～
用餐區分為大圓桌．或是四方桌．不管是家庭聚餐／朋友／同事聚餐．或是節慶年節用餐都超適合
靠窗的座位．有著自然的採光．搭配上牆上帶有古色古香的裝飾品．讓人看了心曠神怡．好舒服～
牆上的黑板是＂本店推薦＂的菜色．第一次來此用餐的客人，不知道點什麼可以參考
來看一下菜單．有豬／雞／牛．蔬菜．湯品．鍋物．主食．另外也有素食可選擇
菜色算是很多樣化可以選擇～
入座後．服務員便會送上一壺熱茶．喝完還可請店家添加
小菜
＂百香果青木瓜＂
酸甜滋味與清脆的口感，是讓人一口接一口的唰嘴好滋味．好開胃啊～
＂黃金泡菜＂
口感介於酸甜微辣，有著白菜的清脆感．太好吃了！
＂醃蘿蔔＂
酸酸甜甜的非常入味，天氣炎熱吃這個剛剛好～
蒜泥白肉
將新鮮五花肉片川燙後，再淋上主廚特調的蒜蓉醬。我喜歡這樣的傳統吃法．能吃出肉質最原始的美味．看到這盤讓我好飢餓唷～我要來開動了
帶點微酸醬汁配上五花肉~吃起來一點都不覺得油膩．忍不住用筷子一片接一片吃不停
清爽口感，軟嫩多汁超下飯的．吃到最後還意猶未盡．老闆白飯再來一碗！！！
招牌豆腐
這道醬汁甜甜的拌飯味道也不錯！！
濃郁的醬汁巴在豆腐燒入味，加個蔥段入菜．一上桌就香味四溢的
吸足了湯汁的豆腐，一口咬下去簡直是爆汁的感覺．帶有滑嫩的口感．太美味了！
芋頭米粉湯
又是一個令人懷念的味道，芋頭香加上油蔥香…嗯～～～用想的口水流下來了
這大鍋裡頭含有滿滿的配料．新鮮魚肉．芋頭．新鮮虱目魚肉和吻仔魚混合的魚丸．香菇等～好豐富
芋頭經過燉煮變得鬆軟綿密，湯頭還散發出滿滿芋香味．配上「台味三寶」 – 乾香菇、蝦米、油蔥酥的湯頭更是讓人好回味
店家不惜成本加入了許多新鮮的鱸魚魚肉．吃起來好鮮嫩無腥味．更增添了湯頭的清甜味～
來這用餐不能錯過點上這鍋．懷念一下古早味
蛤蜊絲瓜
絲瓜．是我們一家最愛．一個超營養的蔬菜！
這道菜的絲瓜的甜會讓你一吃就愛上它！ 吸附著美味湯汁的蛤蜊．鮮味十足～更帶出絲瓜的清爽風味
裡頭加入了香菇．胡蘿蔔絲下去一同拌炒～造就出鮮甜無比的湯汁，只能說真的好天然，好美味呀～
糖醋魚片
酸酸甜甜的糖醋醬汁和鮮嫩鱸魚魚塊好搭．酸溜好滋味，讓我們這桌的全家大小搶著吃，連飯都會多吃一碗
大塊的鱸魚肉塊．外酥內軟十分可口，超級美味的一道魚料理
堅果鳳梨蝦球
夏天沒胃口．點上這道清爽不膩口的堅果鳳梨蝦球．美好滋味激發味蕾．讓你一吃就愛上了！
蝦肉鮮甜又Q．搭配鳳梨淋上美奶滋．撒上清脆可口的綜合堅果．讓這道料理加分不少
鮮蝦外裹著薄薄的粉炸，一口咬下可以感受到蝦子的新鮮甜美
鳳梨和蝦球一同入口．感受到那蝦球的軟嫩彈牙口感，鳳梨的多汁果肉好鮮甜，搭襯出柔嫩滑口好滋味～
吻魚烘蛋
最後一道是小孩和老人們都喜歡香濃軟嫩的吻仔魚蛋料理
裡頭有滿滿的吻仔魚．這鬆軟又滑嫩的烘蛋．味道好濃郁．上桌後很快的一掃而空
最後來上一碗店家自製的手工甜點（每個月會更換一次不一樣的甜點．會依照個人喜愛程度做時間微調）
綠豆仁西米露
脫殼綠豆沙沙的口感，Q彈的西米露， 融合在口裡濃、香、醇，那美味無法擋， 好適合炎熱的夏季品嚐
這次來訪新家圓客家料理餐館真心覺得覺得這裡是一個和家人聚餐的好地方．這裡的每一道傳統客家料理．菜色很有變化／份量多．味道很適中．得到我們一家大小的讚許．下次我們家庭聚餐會再考慮來新家圓～
