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【粽子文化】汨羅包粽二千載 金誠集團推動"湖南揚端午" 粽子產業帶動50億元產值

2018061117:56

端午佳節即將到來,這時走進北中南市場裡,有各種口味粽子早已爭鮮搶市,粽子內包裹著滿滿的餡料.也成為許多人心目中最心心念念的好味道.紛紛推出許多別具風味的特色粽.就看大家"粽"意哪一味.拎著兩串打牙祭吧!!
前幾天剛好看到一則新聞,來和大家分享一下。原來端午節這傳統的歷史節慶,也源源流傳~

文章網址http://act.chinatimes.com/market/content.aspx?AdID=6227

原文如下:

汨羅包粽二千載 金誠湖南揚端午 粽子產業帶動50億元產值

【中時電子報綜合報導】 粽飄香、賽龍舟、飲雄黃、掛艾草、午立蛋是台灣人熟知的端午五大習俗,其中又以粽子,是家家戶戶必備的食物,端午都要來上一顆粽子才算過節。佳節將至,市場上各種口味粽子早已爭鮮搶市,大家耳熟能詳的是台灣傳統肉粽、客家鹼粽、廣東肇慶裹蒸粽…吃慣了這些外形規矩的南方粽子,你知道還有個頭尖尖的湖南汨羅粽?

汨羅市位於湖南省,是端午文化的源頭,專業包粽歷史已達2000餘年,可謂源遠流長。汨羅市政府為了做大汨羅粽子產業,在去年2017年8月與金誠集團、中鐵十八局集團,聯合簽下的汨羅江端午文化產業項目--「汨羅詩歌中華小鎮」,將生產在地特色食品、推廣屈原文化的一二三產業融合發展基地,未來將有多個商家入駐,打響汨羅粽子品牌的重大決心可見一般。

汨羅粽子文化產業園  將帶動50億產值

2017年12月以來,粽子文化產業園建設如火如荼展開,在「5萬畝生產基地、5萬人就業、50億產值」的目標下,建設粽子產業園、粽子文化博物館暨端午習俗體驗館,以及冷鏈物流中心、粽子生產基地、粽子產業配套種植基地,全力扶植汨羅粽子品牌。

為加快粽子文化產業發展,今年3月汨羅市將重點放在土壤條件良好的長樂鎮、三江鎮和羅江鎮建設特色糯稻種植,同時透過金誠集團與關係到粽子質量的糯米、粽葉、餡料三大原料農戶合作,採用純天然、無污染種植方式培植粽葉和糯米,將汨羅粽子打造成粽子生產的標桿。  

粽子文化產業園總投資額約為4億元,未來文化產業園將形成種植、加工、銷售、旅遊一體化發展的新格局。遊客不但可以選購五彩粽子等各類伴手禮、觀摩加工工藝流程,更能親自體驗包粽子、釀甜酒、做湯圓等,真正實現特色產業與文化旅遊的融合發展。

包粽文化將源遠流傳,「詩歌中華小鎮」今年迅速發展,預計完成金澤國際大酒店、國際龍舟競渡中心、端午文化產業運營中心、詩歌中華國際交流中心、新市古鎮風情街等沿江景觀工程外,新市古鎮臥龍崗、濕地公園、楚辭植物園、楚城等也是重頭戲。在金誠集團的推動下,「詩歌中華小鎮」的輪廓已日趨清晰。透過"一江兩岸、三點一線"的佈局,結合詩歌文化傳播、端午文化體驗交流互動於一體的綜合性小鎮;未來,在汨羅江畔吃粽念屈原、體驗端午文化思古之幽情,將化做一頁全新篇章。

看完這篇新聞.有感而發的感想:
原始的食粽的文化,為了紀念偉大詩人屈原.再配合紀念愛國詩人的故事,讓仲夏端午吃粽的飲食精神更加昇華,也對端午節慶活動帶來了渲染的作用.而在金城集團推動之下.端午節包粽透過跨岸的文化交流.讓粽子文化產業建設變的相當有意義.這樣的傳統飲食文化的縮影.將走向日常飲食國際化.傳承家鄉味的粽子.帶動了不少的經濟效益.也多添一份古早味.滿足了口感與味蕾的享受~期待這包粽好手藝能細水長流延續下去