冬天好冷讓人會一直想要吃鍋物．這間王子鴻精緻鍋物也是我筆記中的火鍋餐廳．低調隱身在新北三重／捷運台北橋站巷子裡．以獨門熬製數小時的自然湯頭做為火鍋鍋底．豐富菜單中可以點單人套餐／雙人套餐也可以單點．不僅有多種頂級食材西班牙伊比利豬．手工松阪豬．黑毛豬五花．現流軟絲．綜合海鮮．大明蝦等～天冷了．一起跟著小玉媽咪置身在舒適的環境中品味美好的暖鍋饗宴吧！
王子鴻精緻鍋物位於捷運台北橋站附近．步行約１０分鐘即可到達．交通非常方便．店外裝潢風格以沉靜的大自然黑白色系，頗有南洋風味的情境感
用餐空間非常寬敞，不會感覺到擁擠，走簡單樸實風格．搭配深色木質的餐桌椅．讓人倍感愜意溫馨．是家庭．同事聚餐的好地點
王子鴻精緻鍋物
地址：新北市三重區長元街８６號
電話０２－２９７４－２５８７
營業時間：週一～周五１７：００～００：００，周六．日１１：００～：００：００
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自助區
各式冰熱飲品．紅豆湯等～架上的都是無限供應．只有冰櫃內的酒類（開車不喝酒喝酒不開車．未滿１８歲請勿飲酒）以及汽水是需要另計價的～
餐具皆在櫃子下方．店家除了提供兒童餐以外也有貼心提供兒童餐具
店家提供的醬油．沙茶醬．蔥花．蒜泥調和後．敢吃辣的朋友可以搭配辣椒．搭配各式海鮮的鮮美食材，沾取一點就超級美味
其中店家自製的青醬．可以說是這裡的特色之一．採用生辣椒下去炒，純手工製作出，吃起來微辣且酸甜口感．只能說吃一次就會愛上它的好味道！！
飯 麵 冬粉 王子麵～無限取用真是不錯！
還有還有冰淇淋更是吃鍋物不可缺少的甜點之一，等下離開時一定要來添一球
多種湯底可選擇
大骨煲
這鍋是富有膠質的豬大骨高湯慢火細熬數小時而成．沒有中藥材．味精．市售湯塊．鮮味很十足．風味很濃郁，香甜中帶清澈湯頭
香蘭牛奶
這湯底有我最愛的奶香風味．好香又醇十分濃郁．這樣的基底湯頭．更能襯托出好食材的新鮮滋味
綜合蔬菜盤
內容有高麗菜．青江菜．番茄．南瓜．紅蘿蔔．金針菇．木耳．豆腐等～每樣食材不僅新鮮，都處理的非常乾淨．看得出店家在食材上的用心
其中我最喜歡這牛奶水果玉米．有超高甜度．色澤飽滿．皮薄多汁．口感鮮甜又細緻．還有那紫山藥．吃起來香滑脆爽．都是營養價值高的蔬果食材吃的出滿滿蔬菜甜味．讓我們讚不絕口
Prime翼板小排 $580
翼板美味.完美油花．有著傑出的油花比例．無筋口且軟嫩適中不油膩
每一片的的油花分布很均勻
輕唰幾下．入口極為細緻．頂級的翼榜牛特有的肉甜不腥好味道．讓我們讚嘆不已．超級好吃啊！！
大草蝦海陸鍋 $790 (培根羊.梅花豬.雪花羊.黃金雞)4選一
內容包含：多利魚片．蛤蠣．新鮮去殼大草蝦
店家已貼心先將蝦身去殼好．去除了蝦背上的腸泥．只需要夾起整隻丟下去煮．就能享用，不會破壞好蝦的味道
多利魚片很大片又厚實．肉質粉嫩感頗為細緻
起鍋後的大草蝦．有著彈牙脆爽的口感．吃得出大草蝦的新鮮美味
沾點手工自製青醬．那淡雅清香的羅勒香．交織出蝦肉的Ｑ彈滑順口感，嚐過後讓人好回味，吃了會上癮！
每顆蛤蠣吐沙都非常乾淨．肉飽滿又多汁
特別喜歡吸飽湯汁的多利魚肉．細緻甘甜味兒～挺嫩口的
梅花豬肉盤
這盤豬肉的外觀呈現出粉嫩班的肉色色澤．雪白的油花紋路．宛如梅花般綻放．橫縱交錯之油花分布均勻．令人食指大動
剛剛好的厚度吃得出那肉質不乾澀特別軟嫩．鮮甜而不膩．感受到那越嚼越香的美味，口口滿足它在嘴裡的驚艷跳動
品嚐完這麼美食後．來上一碗綿密又香甜的紫米紅豆湯．連續吃了兩碗好暖好滿足！
這次來到了這間王子鴻精緻鍋物．覺得最為喜愛的就是多種湯底可以選擇．不但不會搶走各種食材原滋味．還能完美襯托其美味．而且吃完後沒有任何油膩感和負擔．實在覺得很不錯！！豐富的菜單中．食材都很新鮮．再以獨家湯頭涮煮真是讓人印象深刻。交通算方便，服務好，座位寬敞舒適，好事合約三五好友一同來享用．下次再來嚐看看其他湯頭的美味吧～～
店家菜單：
有各式的蛋人以及雙人套餐都很豐富分量十足．海鮮以及肉品還有湯頭有多種．真的在外面火鍋店，很少有這麼多樣化的選擇
