【養身蔬食】新北三重「昕圃活力自然餐館」創意蔬食料理/素食餐廳

小玉媽咪要來推薦一家氣氛好的素食餐廳，因為爸媽喜愛素食餐點，所以這次帶爸媽一起來用餐

昕圃活力蔬食餐廳交通資訊：
於捷運菜寮站3號出口轉292號公車至三重商工站（三民街）下車，步行50公尺即可到達唷～

這是我目前在台北吃過最好吃的素食餐廳之一

門口有立牌有放置菜單給路過的客人參考



透明電動門上有張貼全民拉客拿獎金活動，有興趣的人可以參加
店內可刷卡，為了不影響用餐品質禁止帶寵物進去唷～



這裡的用餐氣氛很舒適有氣氛，家庭聚餐或是帶長輩用餐都很適合~

桌上餐具，餐墊擺設整齊等待客人用餐



店內牆上的電視不斷播放美食烹飪畫面，看了很想流口水呢～


用餐處擺設一個大魚缸，魚兒自由游來游去，等餐時可以盡情欣賞一番，一點也不無聊



再往門口一點架上有許多素食相關產品任客人挑選購買

產品前均有標示價錢，不必再一一特地詢問服務員價格唷～


這裡是自助區，檸檬水和醬料提供自由拿取



雖為素食複合式餐廳，但也是不馬虎的，有提供兒童餐具以及兒童餐椅，讓有帶小小孩的家長可以放心用餐

菜單上有398的鍋物套餐,以及318，298的複合式套餐提供選擇，有附贈鮮食沙拉、私房前菜、湯品、養生飲品、甜點

另外還有單點披薩和炸物





餐前沙拉有胡麻醬和果香醬兩種可選
我們都選擇果香醬，數種蔬果沾取酸酸甜甜的醬汁咬上一口真的是好滋味又開胃，好適合夏天來上一盤



私房前菜，提供前菜和湯品

裡頭的猴頭菇吃起來好香嫩，一口咬下好多汁口感類似雞肉讓人沒感覺在吃素食，再挖一匙發現還有山藥及紅棗，這兩樣食材本身自帶的甜味，經過燉煮融入湯與猴頭菇中，不需要過多調味就是一碗香氣足口感極佳的湯品

蘿蔔糕鬆軟Q嫩配上松露香氣十足，慢慢細細品味真的好美味

這道鰻魚飯上頭淋上特調醬汁，濃稠又帶些甜味，灑上白芝麻，還有專業的擺盤，一上桌光看顏色就令人心動想要立刻開動


那厚實的素食鰻魚好厚實，咬下一口鹹甜滋味，香氣挺夠的，那醬汁配上白飯一起吃實在太好吃了，讓人一口接著一口飯很快就被吃完了




這盤料理是新的菜色並未在菜單內，真的可以用色香味俱全來形容而且香氣四溢，搭配醬汁 營養可口


素食的咕咾肉口感上很有嚼勁，除了沒有肉香味，口感上很接近肉類，外層吸飽香噴噴的醬汁，一咬下去湯汁就會流竄在口中，讓人忍不住多吃一些白飯真過癮!!沒想到素食也可以很好吃

這道燉飯是菜單上寫上Hot，所以小玉媽咪決定來點看看，看這擺盤設計極有餐廳的水準等級，看上去好可口多層次豐富又綿香


燉飯口感細膩又濃郁，充滿奶油的香氣以及炒菇的香味，米心有嚼勁不軟爛


 


養身黑木耳露，好濃稠的一碗養身甜點，吃起來好香甜可口，好順口



艾草凍，用新鮮艾草製作的點心我可是第一次吃到，吃起來好Q彈滑嫩，配上牛奶一起品嚐，吃起來一點都不苦澀很好吃


整體而言，這間素食餐廳使用大量新鮮蔬果製成的各式料理，兼顧美味與營養，真的顛覆了我對傳統素食的刻板印象，餐點方面真是一級棒