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| 台北大安 | 星辰牛排 低溫烹調獨家配方 - 法式舒肥牛排,高質感西式排餐 / 情人.好姊妹最佳去處!

2019041216:47



媽媽的生日大餐來囉!
終於又有機會孝順了,每次問媽媽大餐想吃什麼?他都說牛排!
所以在兩週前我已事先預訂好星辰牛排

線上預約訂位
這天特地帶媽媽來到星辰牛排一起來享用牛排&豬腳大餐.超開心的
星辰牛排是一間走高質感且氣氛佳的餐廳
情侶約會/朋友聚餐/家人慶祝的好去處


老闆希望來到店內的客人.不僅僅享用一份美食而已.還要兼具美味.衛生.安全與健康,對於食材挑選與料理都相當用心
另外,也特地引進了源自法國米其林級設備與烹飪技術.搭配飯店主廚的好手藝,讓來過的饕客們都讚不絕口!
法式舒肥牛排這套餐,是店內主打,也是必點的!
透過法國真空58.5度舒肥低溫烹飪而成.完整的鎖住肉汁.保持著食材的原汁原味.使肉質更加鮮嫩.能感受的到這一份幸福與感動的美味

店家位置座落於華視旁邊.距離國父紀念館捷運站1號出口步行只要一分鐘.門口就有停車位.交通上十分的便利!


用餐空間寬敞又舒適.讓人感到加倍輕鬆自在!


桌與桌的距離很寬敞,不會感到擁擠!
店內不管是氣氛或是燈光,都相當浪漫.情侶來這約會超適合的!



另外也提供兒童餐具、兒童餐椅,讓小朋友也舒服坐在椅子上用餐


每一桌均有提供玫瑰鹽與黑胡椒
在牛排撒上簡單的玫瑰鹽就相當美味~


介紹完店內環境後.坐下來點餐了~
詳細菜單點我

洋蔥清湯
使用洋蔥當做食材湯底.再加入牛肉(不加入大骨)長時間熬煮而成.香濃又美味


湯頭濃郁又香甜,多了一份家的味道
也帶出了獨特的清甜和悠長餘韻


南瓜濃湯
金黃色澤的南瓜濃湯.撒上酥脆的麵包丁,看起來特別美味♥
使用新鮮南瓜食材當日新鮮烹煮.不經過過多繁雜調味.連皮一起蒸煮.完整保留了南瓜的原汁原味


 我喜歡它的綿密口感,味道清爽而不膩,喝完這碗蠻有飽足感的!


剛出爐的乳酪吐司有香軟口感,吐司裡的乳酪丁味道略有鹹味.雙重享受一次滿足!
還有那酥脆外皮的青醬蒜香麵包.散發出濃郁的蒜香味.讓人難以抗拒的美味~



我點了香軟的乳酪吐司與帶有濃郁的桂圓香氣的酒釀桂圓麵包.吃起來沒有太重的酒釀味.口感上令人很滿足!


前菜
金黃色色澤的起司焗烤花椰菜.裏頭有營養的花椰菜等多種蔬菜.再加入白醬與焗烤起司絲一同送入烤箱.一上桌便香氣十足,超誘人的!


入口後能感受到蔬菜香濃鮮脆口感.與濃郁的奶香味兒.這道前菜大人小孩都愛吃


德國烤豬腳
與外面的豬腳不一樣的是.星辰的德國烤豬腳.經過費時的醃.蒸.煮,烤入味.去油收汁等繁瑣工序.將多餘的油脂逼出.入味又提香.皮脆肉嫩口感令人回味無窮!



豬腳的側邊保留軟度.皮薄而香脆.肉嫩且甘醇口感.讓人吃完一口還想再吃~


法式舒肥牛排8o.z
採用法國米其林烹飪技術.真空低溫烹飪.在58.5度的水裡面烹飪長達八小時.使肉質更加鮮嫩.緊緊的鎖住鮮香精華與營養~


為了方便客人食用,店家已事先將牛排切塊好才送上桌.超貼心的!
切開後的肉質側切面呈現出淡粉色澤.熟度大約五到七分熟.口感與熟度剛剛好!


將牛排放入嘴裡後.那軟嫩的肉質.咀嚼時會帶來舌尖細緻的觸感.有半筋半肉的口感.豐富了肉質的多層次好滋味
在嘴裡綻放出香甜的肉汁.讓我一口接著一口吃不停.直呼過癮!
提醒大家.式舒肥牛排是限量預約.需提前預訂才享用的到唷~


原味奶酪
新鮮軟嫩口感.風味清爽
Q軟的奶酪一入口便融於口中.吃的出那細緻手作好滋味



一旁還有紅豆麻吉.軟Q而不甜膩.吃完後感到好幸福~


冰淇淋
每一口都有滑順與清爽的滋味,以及濃郁乳香味兒.怎麼吃都不膩!



脆皮口感的巧克力雪糕.包覆著香醇牛奶冰淇淋內餡.香濃又可口,很特別!


熱玫瑰花茶
使用法國進口高品質的玫瑰花後低溫乾燥,泡成熱茶飲,濃郁的玫瑰香氣,帶有果香和清甜的口感.一邊喝一邊感覺身心靈都好放鬆


熱鮮奶茶
餐後就適合來杯熱茶飲才舒服
經典的紅茶與香純鮮奶的相融,搭配出溫潤的濃郁口感


加入一旁的鮮奶.更加提升茶香氣味.交織出濃厚口感


這是我第三次來到了星辰牛排享用餐點.整體而言我都相當滿意♥
不管是在食材挑選上或是烹飪方式.都是忠於新鮮與原味.能深深感受到店家的用心經營
而這裡的環境舒適又寬敞.很適合與家人朋友節慶/慶生.另外店家也提供包場服務
喜歡吃精緻西式餐點的朋友可以來嚐嚐看唷


好消息
現在只要網路訂位2人以上.即贈脆皮薯條或香烤杏鮑菇
星辰牛排line訂位
點我


星辰牛排
地址:台北市大安區光復南路180巷16號一樓
電話:02-2721-7512
線上預約訂位
營業時間:
周一~周日11:30~14:30(最後點餐14:30)
17:30~22:00(最後點餐時間21:00)
FB粉絲頁:http://bit.ly/2WrN7Ba