這裡有可愛的大小公主,紀錄著孩子快樂的成長每一刻(⌒∇⌒) 還有許多媽咪我的美妝保養,美食,日常好物文章。 希望大家會喜愛我的分享 聯絡信箱[email protected]

【東區居酒屋】悄悄杯居酒屋 日式裝潢享受溫暖酒食 / 串燒.調酒.燒烤 / 深夜食堂 宵夜(忠孝復興站 / 市民大道)

2018091416:00



台北街頭的市民大道上.每到了晚上就相當熱鬧.可以說是東區的美食戰區.一整排都是密集的餐廳店家
這天我和朋友來到了這間八月才新開幕的"悄悄杯居酒屋".一同來享用烤物/串燒/炸物.小酌一番.盡情的聊天

餐廳位置延吉街和市民大道的轉角處.距離忠孝敦化捷運站步行過來約10分鐘.交通算是很便利


餐廳以仿古裝潢.外頭還有一區高腳椅座位區.喜歡自由自在的人.或是抽煙的人.可選擇店外的座位
從建築到料理都十分的講究工序.這裡的餐點會讓人嚐過就會記憶很深刻.每一道都很精緻美味.已不是文字可以敘述的~

小玉媽咪覺得店家相當的用心.店員以親切溫暖的態度迎接著每位客人.將新鮮食材.主廚特製的獨門醬料.精緻的工法來用心經營
每天辛苦上班工作結束後.來悄悄杯居酒屋.和家人.同事.朋友來相聚小酌一番吧~乾杯!!


一進來店內就可以感受到古色古香.沉穩.沉靜的暖意
全店的裝潢以日式木製木製建築延伸.每個設計細節都是經過聯手打造而成的
用餐空間不大.但動向設計很得宜.不會讓人感到擁擠不舒服~可容納大概30人左右



牆上貼著許多仿舊的日式風格海報紙.令人嘆為觀止


這裡是靠近調酒吧檯的座位.一個人來晚餐小酌也OK


這裡有專門的調酒師.提供給客人最適合的建議


還可選自己喜歡的酒杯.好好的品嚐小酌一番



冰箱內有許多飲品以及酒類可選擇(未滿18歲請勿飲酒)


金黃色澤的四季春茶.散發獨特香氣,清香甘醇,每一口都溫潤飽滿、茶香綿延回甘


這兩款碳酸飲料.感覺是會為人帶來好運的開運飲料,招財貓汽水將蜂蜜的味道融入碳酸飲料中.帶有葡萄以及檸檬的香甜口感.別具一番風味
摩達汽水同樣的.清爽順口且不嗆鼻.擋不住的暢快口感


招待小菜(醃蘿蔔
酸酸甜甜好開胃~


昆布鹽 / 咖哩粉 / 梅粉鹽
全都是師傅手工自製的.可沾取串燒.烤物一同享用.別具風味


來到了居酒屋小酌.一定要點上一份這酥炸雞軟骨.炸的金黃酥脆.外酥內脆沾取一旁的番茄醬/芥末醬.增添了口感豐富.脆口又香酥.太美味了!



熊本生蠔佐橙醋(當日熊本直送)
每日"日本九州"產地直送熊本生蠔.真的是大又鮮.尺寸讓我有點被嚇到!!上面再放上新鮮鮭魚卵.這畫面會不會太誘人了啊!!!這樣遠遠看還真的看不出它的巨大尺寸!!請往下看


超級大顆的熊本生蠔,很肥美多汁.鮮甜程度直逼破錶,尾韻感受到清爽/鮮甜/細緻好滋味
主廚已貼心將生蠔與蚌殼分離.只需要動動筷子將生蠔迅速往嘴裡一推.立刻滑入嘴裡.那咕溜鮮美的感受.讓我到現在都好回味


明太子塘揚雞
又來一道居酒屋必點的菜色.炸的金黃酥脆的薄薄的麵衣.將雞肉的肉汁鎖在裡面,一咬下去還會噴汁.讓人吮指回味難以抵擋!熱呼呼的最美味.別忘了上桌就趕快享用唷~


金黃的外皮帶焦香脆、雞肉的彈性還有脂香柔嫩.加上明太子的多層次口感.漸進式的在嘴裡翻騰


大吉大利今晚吃雞
這一大盤裡頭包含了七里香.醬燒雞肉丸(手工醃製),桂丁雞胸一夜干.醬燒雞腿肉串.鹽燒雞腿肉串.明太子雞腿肉串.嚴選桂丁雞翅.醬燒雞心.雞心管.一旁佐有機生雞蛋.看上去好豐富~今晚可以大快朵頤"桂丁雞"料理了


自製雞胸桂丁一夜干
外皮表層烤到帶有焦脆口感.肉質中間呈現出粉嫩色澤.油脂香滑嫩口.Q彈中帶點微微的甜味.吃起來完全無腥味~
顛覆了我對一夜干的刻板印象,誰說一夜干只能乾巴巴的脆硬


鹽燒雞腿肉串.明太子雞腿肉串.自製醬燒雞肉串
採用不同的特調醬汁刷上後反覆火烤,讓香度跟鹹度完整滲透
三種口味的雞肉串.濃郁香甜口感.好夠味.可以說是別具特色.外皮烤至帶焦脆的香度.刷上三種醬料搭配.雞腿肉咬起來口感紮實又不失彈性.


光從它表層的雞皮脆度還有油香.就讓我眷戀不忘.更別說沾取有雞蛋液.更顯現出內層多汁美味


醬燒雞肉丸
雞肉丸用雞肉和雞軟骨碎丁製成.我喜歡黏滑又綿密的蛋汁,滾上雞肉丸一口吃下.鮮甜及濕潤口感.讓我好想再來一串


醬燒雞心.醬燒雞心管
吃起來帶有微脆度及甜味,口感Q彈,炙燒香氣好濃郁.咬一口感到好多汁美味.這必點!!


醬燒桂丁雞翅
以簡單醬燒風味登場,味道屬於甜中帶甘味 .肉質細緻甜嫩.可搭配蛋黃享用,風味更不一樣!


醬燒深海大魷魚
嚴選新鮮深海大魷魚.淋上獨特照燒醬汁再運用特殊的火烤技術.將美味牢牢鎖在肉質裡
話說這一大盤分量十足的大魷魚.一上就飄出陣陣的香味.讓我們一致放下手邊美食.轉向這盤攻佔!



獨特的日式照燒口味.夾一小圈起來品嚐.又香又Q. 甜而不膩 .這盤很快的就被我們一人一口秒殺完畢! 


鹽烤大蝦
鮮美肉質的明蝦.利用高溫與鹽的簡單結合.保留了海鮮本身的鮮甜味,不需過多的調味就很好吃


蝦外殼很容易的就能剝除.蝦肉肥厚的外表.實際鮮甜又緊實.吃的到天然的原味


明太子飯糰
看看最上一層超厚的明太子.和飯糰一起大口後.在嘴裡啵啵啵的好過癮


切開飯糰.裡層的熱氣立刻飄散出.香氣逼人
溫溫熱熱的明太子飯糰入口後.感受到那鹹香味十足.以及層次感嚼勁感


絕妙尤物
以清酒為基底.加入檸檬和蜜汁混合.調配出這杯創意十足的特調飲品,周圍的擺飾更顯露出女性的嬌媚..有初戀的氛圍


啜飲一口感到滑柔順口的特色.十分清爽美麗


春曉獨流
這是最後一杯創意調酒.清酒混搭"芒果梅酒和奇異果泥"絕佳組合.微酸甜清爽口感.滋味令人驚艷


奢華草莓
同樣以清酒為基底.加入草莓葡萄果泥/梅酒.搖勻過濾後倒入杯中.上頭再擺上串上兩顆胖嘟嘟的棉花糖.一旁的擺飾也是十分的吸引人.蝴蝶蘭花瓣與葉片.撒上多彩的乾燥花點綴.還有乾冰的氣勢.替這杯調酒加分不少


杯裡的"奢華草莓"透紅酒液中,呈現出繽紛又清涼,想不受喜愛也難


特別感覺到有一股清新的草莓果香.花果芬芳,還有那多層次口感.我喜歡這杯有浪漫的氣息~



悄悄杯居酒屋.是一間讓我心頭大愛的美味店家.來這裡品嚐到的每一道串燒/燒烤/炸物料理.著實真的讓我印象深刻.美味程度讓我到現在都很難忘.不同料理呈現出特別口感.讓人怎麼”吃不膩”真心推薦.喜愛道居酒屋小聊享用美食的朋友.一定要來嚐嚐這傳說中的難忘好滋味~真的不會讓你失望!!!


悄悄杯居酒屋
地址:台北市市民大道四段225號
電話:02-2577-7823
粉絲團:https://www.facebook.com/the.cup.taipei/